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平常有空就喜歡追
韓國版三時三餐
中國版嚮往的生活
每追完一集就會想吃美食(這不是好現象)
這週假日沒出遊
來做蔥油餅過過乾癮
材料:中筋麵粉、蔥、雞蛋1顆、油、鹽
步驟1:麵粉水2:1攪拌到像麵疙瘩一般,打入一顆全蛋加適量鹽巴,揉成麵團。(因被小孩揉的產不忍睹無法拍照)
步驟2:將揉好的麵團點上2滴油蓋上保鮮膜,靜置30分鐘
步驟3:將蔥洗淨切小短段
步驟4:熱鍋放少許油小火,放入白蔥末爆香,再取1小碗麵粉將蔥油+入製成面油
以上備料完成準備開始做蔥油餅了!
取出麵團揉一揉分好製作等份
取一等份桿平
塗上麵油、撒上蔥花
再將麵皮捲起像蝸牛殼一樣
要煎蔥油餅時再次把麵團桿平
就可放入鍋中煎熟(請用小火)
煎至金黃色即可起鍋囉!
Sunny妹妹一片接著一片粗
蔥油餅很適合露營時或在家跟小孩一起動手做的食物
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