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紫色地瓜很少見

假日買了2條紫地瓜

花青素特別多，吃了健康

先前紫地瓜都用蒸的

要不就是用烤的

今天想做不一樣的點心

酥皮、蛋、紫地瓜

 

先將地瓜用電鍋蒸熟並且放冷

再將其搗成泥

酥皮對切後醬地瓜泥放在酥皮上方

 

捲起左右兩邊捏緊

把完成的酥皮地瓜擺放再烤盤上

刷上蛋液放入烤箱

200度烤25分鐘  

美味上桌

Mark哥哥跟Sunny妹妹做得很開心

點心吃下去很有成就感！  

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    巧達妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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